交換無料! 出刃(片刃) 上作(白鋼) 堺實光 22.5cm ) キッチンブランチ 17537(17537)<22.5cm>(-その他


【仕様】
サイズ:22.5cm
全長:390mm
質量:510g
背厚:8.5mm

堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。